土豆:和胃
石榴:生津止渴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
甘蓝 | |
咖喱粉 | |
棕蘑菇 | |
椰奶 | |
蔬菜汤 | 青柠 |
盐 | |
1.小甘蓝洗净,去外皮,多余的根部切掉。土豆去皮,切成不要太小的块。棕蘑菇洗净,对半或者切成四瓣。姜、蒜、葱白切碎。
2.锅里给少油,将姜、蒜、葱白炒香。
3.然后加入小甘蓝和土豆,炒到甘蓝开始变色。
4.加入蔬菜汤,没过七、八成食材。加入椰奶和Curry粉。保持一定沸腾地煮上10分钟,到土豆开始粉。
5.蘑菇加入到锅里,中火收汁。
6.汁不要收干,拿来拌饭很好。最后撒上香菜碎,若干石榴。配上一片青柠,即可。