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凉拌豆芽
健康功效
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
凉拌豆芽的做法
![凉拌豆芽的做法图解1]()
1.准备新鲜黄豆芽
![凉拌豆芽的做法图解2]()
2.摘去豆芽下面老茎，和红椒，葱洗净
![凉拌豆芽的做法图解3]()
3.红椒切丝，蒜和葱切碎
![凉拌豆芽的做法图解4]()
4.锅里烧水
![凉拌豆芽的做法图解5]()
5.放入豆芽和红椒焯水；焯至水再次开起就行了
![凉拌豆芽的做法图解6]()
6.捞起豆芽过凉水后滴干水
![凉拌豆芽的做法图解7]()
7.将滴干水的豆芽放入一个大点的碗中，放入盐，生抽，醋和酱油
![凉拌豆芽的做法图解8]()
8.再放入蒜，葱和辣椒粉
![凉拌豆芽的做法图解9]()
9.锅中烧油
![凉拌豆芽的做法图解10]()
10.油烧热后，浇在豆芽上
![凉拌豆芽的做法图解11]()
11.搅拌均匀，装入盘中，一道清脆爽口的豆芽就做好了
![凉拌豆芽的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
豆芽摘去老茎口感会更好，焯水时间不宜过长，焯至水再次开起来就可捞出；不吃辣的辣椒粉可以不放
凉拌豆芽的家常做法
（全部）
