用料：
- 面粉 100g
- 菠菜 1把
- 盐 1匙
- 油 适量
小贴士：
1.和面的时候先用热水再用冷水，冷热水交替面更筋道。2.在两个小面团之间擦油一定要全部擦到避免粘连，手艺好的也可以多摞几个擀出来的更薄。3.水热上锅蒸二十分钟。4.随做随吃剩下的口感不好，硬硬的。5.面饼擀不圆也没有关系，可以用一个碗倒扣，用刀去掉多余的边边保证又圆又漂亮不过自己在家吃就免了，太漂亮舍不得吃了。
做法：
- 1. 菠菜放入九阳原汁机榨出汁来过滤掉杂质备用
- 2. 面粉加入适量盐分次少量的加入加热的菠菜汁和成絮状
- 3. 加入少量冷水和成面团醒二十分钟
- 4. 醒好的面团取一小块揉成长条切成均匀的小面团
- 5. 按压成饼
- 6. 取一个小面团擦油，将另外一个小面团摞在第一个面团上
- 7. 用擀面杖擀成薄片，越薄越好，每一层涂抹食用油避免粘连摞一起
- 8. 水开上锅蒸二十分钟
- 9. 蒸好的面团一层一层分开，可以看到非常薄
- 10. 卷着自己喜欢的春饼馅吃味道好极了，单独吃春饼味道也同样棒棒哒。