翡翠春饼

翡翠春饼
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健康功效

菠菜:润燥

翡翠春饼的做法

  • 翡翠春饼的做法图解1

    1.菠菜放入九阳原汁机榨出汁来过滤掉杂质备用

  • 翡翠春饼的做法图解2

    2.面粉加入适量盐分次少量的加入加热的菠菜汁和成絮状

  • 翡翠春饼的做法图解3

    3.加入少量冷水和成面团醒二十分钟

  • 翡翠春饼的做法图解4

    4.醒好的面团取一小块揉成长条切成均匀的小面团

  • 翡翠春饼的做法图解5

    5.按压成饼

  • 翡翠春饼的做法图解6

    6.取一个小面团擦油,将另外一个小面团摞在第一个面团上

  • 翡翠春饼的做法图解7

    7.用擀面杖擀成薄片,越薄越好,每一层涂抹食用油避免粘连摞一起

  • 翡翠春饼的做法图解8

    8.水开上锅蒸二十分钟

  • 翡翠春饼的做法图解9

    9.蒸好的面团一层一层分开,可以看到非常薄

  • 翡翠春饼的做法图解10

    10.卷着自己喜欢的春饼馅吃味道好极了,单独吃春饼味道也同样棒棒哒。

小贴士

1.和面的时候先用热水再用冷水,冷热水交替面更筋道。2.在两个小面团之间擦油一定要全部擦到避免粘连,手艺好的也可以多摞几个擀出来的更薄。3.水热上锅蒸二十分钟。4.随做随吃剩下的口感不好,硬硬的。5.面饼擀不圆也没有关系,可以用一个碗倒扣,用刀去掉多余的边边保证又圆又漂亮不过自己在家吃就免了,太漂亮舍不得吃了。

翡翠春饼的家常做法

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