菠菜:润燥
1.菠菜放入九阳原汁机榨出汁来过滤掉杂质备用
2.面粉加入适量盐分次少量的加入加热的菠菜汁和成絮状
3.加入少量冷水和成面团醒二十分钟
4.醒好的面团取一小块揉成长条切成均匀的小面团
5.按压成饼
6.取一个小面团擦油,将另外一个小面团摞在第一个面团上
7.用擀面杖擀成薄片,越薄越好,每一层涂抹食用油避免粘连摞一起
8.水开上锅蒸二十分钟
9.蒸好的面团一层一层分开,可以看到非常薄
10.卷着自己喜欢的春饼馅吃味道好极了,单独吃春饼味道也同样棒棒哒。
1.和面的时候先用热水再用冷水,冷热水交替面更筋道。2.在两个小面团之间擦油一定要全部擦到避免粘连,手艺好的也可以多摞几个擀出来的更薄。3.水热上锅蒸二十分钟。4.随做随吃剩下的口感不好,硬硬的。5.面饼擀不圆也没有关系,可以用一个碗倒扣,用刀去掉多余的边边保证又圆又漂亮不过自己在家吃就免了,太漂亮舍不得吃了。