红腐乳五花肉的做法

• 1.准备好食材

• 2.起锅热油，下土豆小火煎出脆皮盛出备用

• 3.锅里留少许底油放姜末炒香

• 4.放五花肉煸出油脂，放超过肉块两倍的清水和腐乳汁

• 5.开锅后放土豆，冰糖，老抽调色，小火炖至肉软烂

• 6.大火收汁

• 7.出锅