鸡蛋:养血
1.打蛋放碗里
2.锅放点水,开始烧
3.放少量盐,盐勺的5分之1
4.下点油,5滴,防止蛋沾碗,蛋更香滑
5.放清水,搅拌,水倒下去有半个碗差不多了
6.放点胡椒粉,去腥作用,口感香
7.水热了,下锅,小心烫手,最好关小火再放下去,然后再中大火熟,全程中大火控制
8.7-8分钟后开锅,可以用筷子试下熟没,太生对小孩也不好,太熟也老口感不好
9.关火,用布包手拿出来,放点酱油
10.用勺子铺开均匀
11.香香滑滑孩子超爱
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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