用料：
- 里脊肉 适量
- 豌豆 适量
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 红辣椒 少许
- 木耳 适量
- 青椒 适量
- 红肉椒 适量
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 淀粉 少许
- 食用油 适量
- 醋 少许
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 鸡精 少许
- 黑胡椒粉 少许
做法：
- 1. 先把里脊肉用盐，料酒，生抽，淀粉腌二十分钟左右
- 2. 准备好的配菜
- 3. 里脊肉腌好，豌豆清洗干净，木耳泡发
- 4. 油热后把葱，姜，蒜，红辣椒倒入锅中翻炒出香味
- 5. 再倒入里脊肉翻炒至熟
- 6. 里脊肉炒熟后把豌豆，木耳，盐，白糖，醋，黑胡椒粉一起加入锅中翻炒至熟
- 7. 豌豆熟后把青椒和红肉椒加入锅中翻炒，起锅前加入鸡精
- 8. 豌豆小炒肉成品图