松软馒头的做法

• 1.2克酵母倒入120克牛奶用筷子搅和

• 2.接着加入120克面粉用筷子搅匀

• 3.就这样盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵

• 4.发酵至三倍大的酵种完成

• 5.倒入80克面粉，先用筷子搅至无干粉状

• 6.移至揉面垫揉至面团光滑即可

• 7.分成十小份

• 8.搓圆后垫上油纸放到温暖处发酵

• 9.发酵至两倍大后用开水蒸18分钟

• 10.虚盖两分钟再开锅

• 11.内部组织如海绵

• 12.还可以撕皮

• 13.成品图