鸡蛋:养血
1.鸡蛋洗净。
2.锅中放入适量的水,放入鸡蛋,开锅煮8分钟即可。
3.煮好后过凉。
4.过凉后捞出。
5.逐一包皮儿。
6.用厨房用纸擦干水分,以免炸制时油溅出。
7.锅中放入适量的油烧热。
8.放入剥好皮的鸡蛋。
9.小火慢慢炸至金黄色。
10.把炖肉汤倒入锅中。
11.盖上锅盖炖20分钟(小火)。
12.20分钟后打开锅盖,大火收汤。
13.至汤汁粘稠即可。
14.装盘。
15.嘿嘿!诱惑你的胃。
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