红烧鸡脚的做法

• 1.鸡爪洗净剪掉指甲,切段

• 2.姜,大蒜,圆葱备用

• 3.热锅,放油放糖炒糖色,糖溶解有有泡冒出来放鸡爪翻炒均匀后加入姜蒜,盐和料酒

• 4.把适量豆豉冲洗一下,大概翻炒了4,5分钟后,加入香叶和豆豉加入末过鸡爪的水加盖用大火烧

• 5.大约15_20分钟后打开盖子,翻炒几下

• 6.等汤汁冒大泡加鸡精就可以出锅了