烧素茄子的做法

• 1.将茄子削皮、辣椒洗净备用

• 2.将茄子切成大小为两三厘米的小块备用

• 3.将葱、姜、蒜切碎备用

• 4.将辣椒切制两厘米的小块备用

• 5.锅内放入适量的油烧热加入葱、姜、蒜煸炒出香味

• 6.将茄子放入锅内加适量的盐、鸡精翻炒均匀进行调味

• 7.最后加入青椒翻炒均匀制断生就可以出锅了

• 8.出锅后的成品图