
用料:
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 100克
- 白糖 85克
小贴士:
烤箱温度只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准
做法:
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 把鸡蛋打入盆中,用打蛋器打散,不需要打发
- 3. 加入白糖,用电动打蛋器打至浓稠,
- 4. 提起打蛋器滴落时纹路不容易消失即可
- 5. 筛入低筋面粉,上下拌匀,(分两次筛入,每次筛入都要拌匀才能筛入下一次)
- 6. 拌好的蛋糕糊
- 7. 把蛋糕糊装入裱花袋,然后挤在纸杯上,九分满
- 8. 放进预热好的烤箱,上下火150度,中层20分钟
- 9. 叮…出炉晾凉即可食用
- 10. 成品图