青椒炒木耳
健康功效
木耳:维持皮肤和粘膜健康
青椒:温中散寒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
青椒炒木耳的做法
1.青椒蒜头洗净,木耳事先洗净泡开摘小朵,瘦肉切片加一茶匙淀粉、适量酱油、少许油拌匀待用…
2.蒜头拍碎,青椒切菱形,两茶匙淀粉加酱油适量水适量待用…
3.锅放油烧热下肉片炒至变色盛出…
4.下蒜头青椒翻炒片刻…
5.倒入木耳加盐翻炒均匀下肉片…
6.再把事先调好的淀粉倒入锅里翻炒,稍微让它焖一分钟…
7.出锅…
小贴士
勾芡的淀粉这次放少了,本来两茶匙变成一茶匙,口感稍逊,菜谱上已经加上了…