葡萄奶酥的做法

• 1.准备好食材

• 2.黄油提前软化，加入细砂糖和奶粉

• 3.用打蛋器打发，直到体积蓬松，颜色略变浅。

• 4.依次加入3个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

• 5.搅打后的黄油呈浓稠、蓬松的状态。

• 6.把低筋面粉过筛，然后倒入打发好的黄油中。

• 7.用手把面粉和黄油混合均匀

• 8.倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。

• 9.把面团放案板上按扁，用擀面杖擀成厚大约1cm的面片。

• 10.用刀切去四周不规则的部分，修成一个长方形，用刀切成大约4.5cm*3cm的小长方形

• 11.把小面片放入铺了油纸的烤盘里，表面刷蛋黄液

• 12.烤箱提前预热5分钟，中层，上下火，180度，烤15分钟

• 13.满屋飘香

• 14.成品图