啤酒鸡腿

啤酒鸡腿
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作者:orange0729

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
香菜:透疹

食材用料

鸡大腿 6个
啤酒 1瓶
生抽 适量
老抽 适量
适量
十三香 适量

啤酒鸡腿的做法

  • 啤酒鸡腿的做法图解1

    1.准备好材料,把鸡腿用清水洗干净,起锅做水,水开后把鸡腿放进去过水,少放点料酒去腥。把姜切片,葱切断备用。

  • 啤酒鸡腿的做法图解2

    2.过水后用清水洗干净备用。

  • 啤酒鸡腿的做法图解3

    3.起锅,平底锅放适量油,七分热放入鸡腿开始煎。

  • 啤酒鸡腿的做法图解4

    4.煎至金黄拿出来装盘备用。

  • 啤酒鸡腿的做法图解5

    5.另起油锅,放适量油,七分热放入大料、姜、十三香接着放入鸡腿,放入葱、糖翻炒然后加盐、少放点料酒翻炒。

  • 啤酒鸡腿的做法图解6

    6.翻炒均匀。

  • 啤酒鸡腿的做法图解7

    7.然后放入啤酒,开锅后用中火炖。

  • 啤酒鸡腿的做法图解8

    8.把汤炖的快没时,大火收汁,撒点香菜装饰。

  • 啤酒鸡腿的做法图解9

    9.成品图!很有食欲吧!

小贴士

鸡腿过水的时候多煮一会,再有炖的过程中把飘在表面的沫捞出去。

本菜谱由orange0729上传

啤酒鸡腿的家常做法

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