清炒芦笋

清炒芦笋
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健康功效

芦笋:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

清炒芦笋的做法

  • 清炒芦笋的做法图解1

    1.芦笋洗净去掉根部老皮。海鲜菇和蟹味菇去根洗净。

  • 清炒芦笋的做法图解2

    2.芦笋和海鲜菇切斜段。

  • 清炒芦笋的做法图解3

    3.芦笋放入沸水中焯一会盛出,过凉水捞出沥干备用。

  • 清炒芦笋的做法图解4

    4.海鲜菇和蟹味菇也焯水,捞出沥干水分。

  • 清炒芦笋的做法图解5

    5.炒锅中加适量油烧热,下姜丝炒香,下芦笋翻炒均匀。

  • 清炒芦笋的做法图解6

    6.放入菌菇翻炒片刻,加入盐调味即可。

  • 清炒芦笋的做法图解7

    7.清清爽爽、脆脆嫩嫩,减肥的妹子们快快行动起来,有减肥的作用哦。

小贴士

1.芦笋富含膳食纤维,维生素和微量元素优于普通蔬菜,柔嫩可口。
2.芦笋不宜生吃。
3.芦笋所含叶酸易被破坏,烹调时宜快炒。或者焯水,减少在锅中的时间。
4.芦笋含少量嘌呤,痛风患者不适合多吃。

本菜谱由秋天的蝎子上传

清炒芦笋的家常做法

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