芦笋:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.芦笋洗净去掉根部老皮。海鲜菇和蟹味菇去根洗净。
2.芦笋和海鲜菇切斜段。
3.芦笋放入沸水中焯一会盛出,过凉水捞出沥干备用。
4.海鲜菇和蟹味菇也焯水,捞出沥干水分。
5.炒锅中加适量油烧热,下姜丝炒香,下芦笋翻炒均匀。
6.放入菌菇翻炒片刻,加入盐调味即可。
7.清清爽爽、脆脆嫩嫩,减肥的妹子们快快行动起来,有减肥的作用哦。
1.芦笋富含膳食纤维,维生素和微量元素优于普通蔬菜,柔嫩可口。
2.芦笋不宜生吃。
3.芦笋所含叶酸易被破坏,烹调时宜快炒。或者焯水,减少在锅中的时间。
4.芦笋含少量嘌呤,痛风患者不适合多吃。