用料：
- 面粉 360克
- 水 220m
- 盐 6克
- 糖 40克
- 油 适量
- 椒盐 8克
- 花椒粉 3克
- 酵母 3克
- 油酥面粉 5克
小贴士：
1、折叠过程做好是酥饼起层的关键
2、这款面团要制作的柔软，做出来才好吃
3、烤箱根据自家脾气定，时刻观察
做法：
- 1. 将面粉，白糖，4克盐放入容器拌匀
- 2. 将酵母用温水熔化，缓慢倒入面粉中
- 3. 和成光滑面团，用保鲜膜盖上，放温暖处发酵
- 4. 发酵好的我们可以用手指沾上干粉，戳一个洞不回缩不塌陷就证明发酵好了
- 5. 取出面团进行排气
- 6. 分成两个剂子
- 7. 将椒盐，花椒粉，2克盐，面粉放入容器
- 8. 锅里放油烧
- 9. 浇到油酥面粉拌匀
- 10. 取出一个剂子擀成大片
- 11. 抹上油酥
- 12. 进行对折，两边再对折
- 13. 折成豆腐型
- 14. 进行擀平
- 15. 重复折叠擀平动作三次
- 16. 用刷子刷少许水，撒上芝麻
- 17. 用刮刀切小块
- 18. 放入烤盘
- 19. 看着预热，200烤15分钟
- 20. 表面金黄
- 21. 层层酥