大辣椒炒土豆片

大辣椒炒土豆片
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作者:大顺妈妈

健康功效

土豆:和胃
青椒:温中散寒
猪肉:益气

大辣椒炒土豆片的做法

  • 大辣椒炒土豆片的做法图解1

    1.土豆去皮洗净 切薄片

  • 大辣椒炒土豆片的做法图解2

    2.辣椒手撕成小块

  • 大辣椒炒土豆片的做法图解3

    3.葱姜切丝 蒜切末

  • 大辣椒炒土豆片的做法图解4

    4.少许猪肉切片

  • 大辣椒炒土豆片的做法图解5

    5.土豆片在水里泡10分钟

  • 大辣椒炒土豆片的做法图解6

    6.锅里放少许油 先放入辣椒翻炒 颜色变深 盛出备用

  • 大辣椒炒土豆片的做法图解7

    7.再放入少许油 煸炒葱姜丝

  • 大辣椒炒土豆片的做法图解8

    8.出香味放入猪肉片

  • 大辣椒炒土豆片的做法图解9

    9.断生后加入土豆片

  • 大辣椒炒土豆片的做法图解10

    10.加入盐 鸡汁 十三香调味

  • 大辣椒炒土豆片的做法图解11

    11.土豆片变透明 加入辣椒 蒜末翻炒均匀出锅

  • 大辣椒炒土豆片的做法图解12

    12.装盘 太好吃了 和我老妈做的一个味道

  • 大辣椒炒土豆片的做法图解13

    13.来碗米饭吧

小贴士

土豆片一定要泡水 去除多余淀粉 炒熟才是脆的
先炒辣椒是为了保持辣椒爽脆

本菜谱由大顺妈妈上传

大辣椒炒土豆片的家常做法

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