西红柿牛腩的做法

做法：

• 1. 土豆切碎，浸泡一会儿，去掉淀粉，沥干水分。
• 2. 西红柿切碎，备用。
• 3. 牛腩清洗几遍，用肉锤拍松再清洗几遍。
• 4. 肉粒焯水后，沥干备用。
• 5. 热锅凉油，将几种香料下锅爆锅。
• 6. 倒入牛肉翻炒几下。
• 7. 加入土豆，翻炒几下。
• 8. 加入西红柿翻炒至软。
• 9. 添加盐、酱油翻炒变软，添加凉水。
• 10. 将蒸锅牛腩汤倒入电压力锅里，二十分钟高压焖制。
• 11. 断电后，开锅盛入碗中即可。