冬瓜虾仁的做法

• 1.虾仁去除屎线，用料酒、盐、糖、淀粉腌制30分钟。

• 2.冬瓜去皮，切块。

• 3.起火坐锅，倒适量油，放葱花爆香。

• 4.把葱花拿出，放虾仁煸炒。

• 5.然后放入冬瓜，放盐、糖调味，再放少许水多熬制一会，最后用水淀粉勾芡。

• 6.放入盘中，放上点香菜。我用黄瓜和枸杞装饰了下盘子。