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  • 用料:

  • 毛豆  一斤
  •  适量
  • 花椒  10粒
  • 干辣椒(去籽)  一个
  • 桂皮  一块
  • 香叶  3片
  •  三片
  • 八角  2颗
  • 料酒  少量

小贴士:

毛豆不要煮太久哦,会变黄。只要熟了就可以关火。

做法:

  • 1. 把配料备齐。
  • 2. 把这些备料都放在水里,加入盐。把水烧开。
  • 3. 毛豆去两角,用水洗净。
  • 4. 水烧开倒入洗净的毛豆。
  • 5. 毛豆煮熟,关火。毛豆继续浸泡在煮锅里,1-2小时。
  • 6. 盛出毛豆,沥干。