用料：
- 槐花 一百克
- 猪肉馅 三百克
- 木耳 五十克
- 小葱 二十克
- 面粉 五百克
- 凉水 三百克
- 花生油 二十五克
- 味极鲜酱油 十克
- 料酒 十克
- 盐 八克
- 花椒粉 五克
- 胡椒粉 五克
- 香油 十克
小贴士：
饺子皮买现成的更省事。葱油一定要凉透后再加入肉馅内。
做法：
- 1. 准备好所有的食材
- 2. 槐花用开水焯一下捞出控水
- 3. 把木耳和槐花切成碎末
- 4. 小葱切成葱花
- 5. 炒锅放入花生油烧至六成热
- 6. 放入葱花爆出香味关火晾凉
- 7. 肉馅肉加入料酒，味极鲜酱油，胡椒粉，香油
- 8. 搅拌均匀放一边静止二十分钟入味
- 9. 取一个盆放入三百克水
- 10. 加入五百克面粉
- 11. 和成光滑的面团
- 12. 盖上盖子醒二十分钟
- 13. 把晾凉的葱油倒入肉馅内并加入花椒粉拌匀
- 14. 把切碎的木耳和槐花放入拌好的肉馅肉并加入盐
- 15. 搅拌均匀
- 16. 把醒好的面团放案板上揉至光滑
- 17. 切开搓成长条
- 18. 切成均匀的小剂子
- 19. 擀成饺子皮
- 20. 取一饺子皮放上调好的肉馅
- 21. 包成饺子
- 22. 汤锅加入凉水大火煮开
- 23. 下入饺子煮熟
- 24. 捞出装盘即可