四川麻婆豆腐的做法

做法：

• 1. 准备食材，锅內放入清水放豆腐少许盐，水开后就捞起放入冷水里备用
• 2. 锅内放油，三成热时放入肉沫炒香，在放入豆辨酱，姜蒜米炒香后加入辣椒粉快迅放入一小碗清水
• 3. 放入豆腐，老抽，味精烧至
• 4. 见汁少了，分两次勾芡即成