苦菊:清热解毒
1.准备材料,苦菊,芝麻酱香油,糖,盐,凉拌醋,蒜。
2.把芝麻酱用打开,把蒜切成細抹,倒入打好的麻酱中,加盐糖,香油和凉拌醋。再把料调均即可。
3.把调好的酱上桌后,开饭时,均勻地把拌料洒在苦菊,非常爽口的苦菊就可以入餐了。
苦菊必须用淡盐水浸泡10分钟。去除苦味。
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