青椒:养肝 芝麻:明目
1.青椒洗净去仔和蒂后打碎。
2.花生米泡一会儿后去皮,稍切碎粒。
3.热锅倒入适量油,把花生粒炒香脆。
4.花生粒炒好后,分别加入青椒碎,盐,少许芝麻搅拌均匀。
5.炒的时候主要调整盐和油的量,油要盖过青椒,盐要放稍微咸一点点,这样存放时间才长。
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