蒜香煸豆角
健康功效
豆角:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
蒜香煸豆角的做法
1.豆角摘掉两头,清洗干净,控水
2.蒜瓣剥好后洗净,切成碎状
3.将豆角切成2cm的段
4.锅里放油加热
5.放入豆角炒至焦黄盛出
6.锅里放油炒香豆瓣酱
7.放入蒜末
8.蒜末变黄
9.加入豆角翻炒
10.加入半勺盐
11.一勺鸡精
12.装盘
小贴士
1、一定要先炒豆角,这样才入味
2、 豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。