蒜炒茼蒿的做法

• 1.备好食材，蒜拍破切碎，辣椒切段。

• 2.茼蒿洗净备用。

• 3.将洗好的炒锅烧热倒入适量的油烧开，放入蒜碎和辣椒爆炒出味。

• 4.将茼蒿放入锅中大火翻炒三四分钟。

• 5.加入适量盐和鸡精翻炒半分钟关火，炒太久会影响茼蒿的口感。

• 6.将炒好的茼蒿起锅装盘。