老卤凤爪的做法

• 1.准备好食材，我特意加了几个鸡蛋～

• 2.鸡脚洗干净剪去指甲。

• 3.倒入沸水中煮两分钟除去血水。然后捞出沥干。

• 4.锅中放适量水倒入白糖炒糖色。等到颜色变黄倒入一碗清水。放入八角桂皮生姜大蒜。

• 5.把卤料倒入锅中。等到水沸腾倒入半厅啤酒。

• 6.倒入鸡脚鸡蛋，盖上锅盖大火转中火煮一刻钟。等到筷子可以轻易戳破鸡脚就行了。

• 7.装盘开吃！