香菇炒西葫芦的做法

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用料：
西葫芦半个
香菇三朵
盐适量
生抽适量
蚝油适量
蒜两瓣
葱适量

小贴士：

香菇洗的时候菌伞褶皱向下浸入水中，缝隙中的沙更容易洗出

做法：

1. 西葫芦、香菇切片；蒜、葱切碎
2. 炒锅入油烧热，倒入切好的葱蒜沫和香菇，中火翻炒
3. 加入西葫芦片大火快炒，待西葫芦炒软后倒入生抽调味
4. 出锅前加入少许生抽和盐翻炒炒匀
5. 成品