用料：
- 蜡肉 适量
- 莴笋 1棵
- 红菜椒 半个
- 蒜苔 2根
- 食用油 适量
- 盐 一点点
- 蠔油 适量
小贴士：
中火炒就行了
做法：
- 1. 准备好蜡肉莴笋，红菜椒，蒜苔
- 2. 蜡肉放入锅里加水煮熟
- 3. 把蜡肉切片(在农村蜡肉要切大片一点，要不人家说你小气)莴笋切片，红菜椒也切片，蒜苔切段
- 4. 锅里放入切好的蜡肉片，翻炒至出油，(出够炒菜的油就好了)然后把切好的莴笋片，红菜椒片，蒜苔段一起放入锅里和蜡肉一起翻炒2一3分钟，放入少量一点点盐和点水，(使盐充分溶化，均匀地被菜吸收)最后加一点蠔油。这样一道莴笋炒蜡肉就完成了