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蟹粉蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蟹粉蛋的做法
![蟹粉蛋的做法图解1]()
1.姜去皮清洗切成末，打鸡蛋
![蟹粉蛋的做法图解2]()
2.调醋，加适量水和盐，然后倒入打好的鸡蛋继续搅拌
![蟹粉蛋的做法图解3]()
3.蟹肉棒切碎放盘备用
![蟹粉蛋的做法图解4]()
4.起油锅，入醋蛋，倒入姜末小火翻炒
![蟹粉蛋的做法图解5]()
5.再加入蟹粉一起小火翻炒，醋蛋汁成明显结块即可装盘!
小贴士
1.姜末最好切碎一些以便吃不出来
2.醋蛋下锅感觉像花生酱汤一样，还会冒泡，一定要小火来糊
3.倒入所有素材后小火慢糊一点时间，要能看出块状蟹粉才好
蟹粉蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.姜去皮清洗切成末，打鸡蛋
2.调醋，加适量水和盐，然后倒入打好的鸡蛋继续搅拌
3.蟹肉棒切碎放盘备用
4.起油锅，入醋蛋，倒入姜末小火翻炒
5.再加入蟹粉一起小火翻炒，醋蛋汁成明显结块即可装盘!
1.姜末最好切碎一些以便吃不出来
2.醋蛋下锅感觉像花生酱汤一样，还会冒泡，一定要小火来糊
3.倒入所有素材后小火慢糊一点时间，要能看出块状蟹粉才好
