用料：
- 韭菜 一小把
- 鸡蛋 一个
- 面粉 半小碗
- 菜油 100克
- 鸡粉 5克
- 精盐 5克
- 清水 200克
- 十三香 少许
小贴士：
面浆不要太稠，稀稀的，可以很容易摊开，开始要用小火，火太大容易糊，油适量多放点，不容易粘锅
做法：
- 1. 韭菜择洗干净，切末
- 2. 韭菜中加入一个生鸡蛋
- 3. 加入白面粉
- 4. 加十三香，鸡粉，精盐，清水调成面浆
- 5. 锅热加少许菜油润锅，加入适量面浆，用铲子摊平
- 6. 等面饼成型，翻个身
- 7. 两面金黄色有酥酥的感觉时，出锅装盘
面浆不要太稠，稀稀的，可以很容易摊开，开始要用小火，火太大容易糊，油适量多放点，不容易粘锅