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苦瓜炒肉丝
健康功效
苦瓜:护齿、低蛋白质
苦瓜炒肉丝的做法
![苦瓜炒肉丝的做法图解1]()
1.切好肉丝，以先后顺序为盐，鸡蛋清，生粉的顺序码好肉丝并封油
![苦瓜炒肉丝的做法图解2]()
2.切好苦瓜待用
![苦瓜炒肉丝的做法图解3]()
3.苦瓜封油过开水，并如图滤水后放好盐，味精，鸡精
![苦瓜炒肉丝的做法图解4]()
4.大火低油温滑开滑熟肉丝后下姜蒜片小葱白煸香
![苦瓜炒肉丝的做法图解5]()
5.出香后快速翻炒
![苦瓜炒肉丝的做法图解6]()
6.加入适量葱花，就该起锅了
小贴士
慢工才出细活
苦瓜炒肉丝的家常做法
（全部）
苦瓜:护齿、低蛋白质
1.切好肉丝，以先后顺序为盐，鸡蛋清，生粉的顺序码好肉丝并封油
2.切好苦瓜待用
3.苦瓜封油过开水，并如图滤水后放好盐，味精，鸡精
4.大火低油温滑开滑熟肉丝后下姜蒜片小葱白煸香
5.出香后快速翻炒
6.加入适量葱花，就该起锅了
慢工才出细活
