彩椒:养肝
洋葱:利水
1.蔬菜准备好,清洗干净备用
2.牛肉切0.5厘米条
3.加入少许黑胡椒粉腌制20分钟
4.海鲜菇焯水备用
5.彩椒洋葱切条
6.开火,锅内加入少许食用油将洋葱炒熟放入盘子垫底,炒洋葱时加点黑胡椒粉和盐调味
7.洋葱锅直接加入黄油
8.加入腌制好的牛肉,大火快速翻匀
9.牛肉外表变色马上放入准备好的蔬菜和焯好的蘑菇,边翻炒边放入黑胡椒酱,大火翻炒均匀即可出锅,
10.用菠菜叶围边,洋葱垫底操盘,漂亮又美味的黑椒牛柳就做好了
海鲜菇提前焯水可以去除腥味,有的人喜欢蘑菇的味道也可以不焯水直接炒,不影响营养的吸收,洋葱因为熟的时间与其他菜不同所以建议分开炒,这样牛肉里面不会有太多水份,炒出来更香!怎么样,您学会了吗!祝大家用餐愉快