红油凉拌苦瓜

红油凉拌苦瓜
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作者:沉默2172

健康功效

苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

葱花 适量
食盐 适量
红油 适量
花椒油 适量
芝麻香油 适量

红油凉拌苦瓜的做法

  • 红油凉拌苦瓜的做法图解1

    1.苦瓜,洗干净,切去两头,对半切开

  • 红油凉拌苦瓜的做法图解2

    2.用小勺子刮去苦瓜瓤

  • 红油凉拌苦瓜的做法图解3

    3.锅里烧开水,放入一勺食盐

  • 红油凉拌苦瓜的做法图解4

    4.把切好的苦瓜,放入锅里,焯一分钟,

  • 红油凉拌苦瓜的做法图解5

    5.捞出来,放到已经准备好的冷水里,

  • 红油凉拌苦瓜的做法图解6

    6.过凉后捞出来,挤干水分

  • 红油凉拌苦瓜的做法图解7

    7.放入所有的调味料,搅拌均匀

  • 红油凉拌苦瓜的做法图解8

    8.拌好之后,装到盘子里面,就可以吃啦!味道还不错哦!

小贴士

苦瓜不要焯太长时间,不然就不脆了,也不能太短,要不就会苦

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红油凉拌苦瓜的家常做法

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