草鱼:平肝熄风、和胃、温中 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.草鱼把肉片下来(忘记拍了)裹面过油定型
2.锅放油 放入番茄酱 郫县豆瓣酱 黄豆酱 葱姜蒜炒出香味
3.放入鱼块 放入料酒生抽糖醋 和剩余调料大火翻炒
4.勾芡 上颜色了
5.出锅了
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