香菇蒸鸡腿肉的做法

• 1.准备好所需材料（干香菇要事先泡发洗净哦）

• 2.鸡大腿剃除骨头肉切片，放入少量盐，姜蒜末，朝天椒段，白胡椒粉，香油，李锦记蒸鱼鼓油，少许水淀粉腌制45分钟。

• 3.泡发后的干香菇洗净切片加入少许蒜末和李锦记蒸鱼鼓油扮匀，取一部分垫入盘底。

• 4.腌制好的鸡腿肉码入盘中，再添上先前剩下的香菇片，最后放上一个葱结在表面。

• 5.锅内加入足够的水烧开，鸡肉入锅大火蒸20分钟。

• 6.出锅去掉葱结，撒上蒜末葱花，浇上少许热油即可。