东北酱茄子的做法

做法：

• 1. 准备材料:豆瓣酱，茄子，蒜，香菜
• 2. 茄子先这么切，不要切断
• 3. 再反过来切，也不切断
• 4. 后来让我掰断了，为了放微波炉里，快点软
• 5. 准备酱，对水，一起拌匀
• 6. 茄子软后，挤出水分，放油锅炒软
• 7. 茄子软了就放酱，蒜，香菜，拌匀就可以了
• 8. 成品图