南瓜糯米团的做法

• 1.南瓜洗净去皮

• 2.切小块

• 3.上锅蒸熟

• 4.放凉捣成南瓜泥，准备豆沙馅

• 5.南瓜泥中放入糯米粉和淀粉，由于南瓜水分比较多，不建议在放水，活成软硬适中的糯米面团

• 6.活好的面团

• 7.分成大小差不多的小面团

• 8.包入豆沙馅，馅不要放入太多

• 9.用勺子柄或者牙签压出南瓜的花纹

• 10.顶部放入葡萄干或者枸杞当南瓜把

• 11.依次做好小南瓜

• 12.锅中倒水，凉水上锅蒸，水开后蒸10分钟

• 13.放凉后取出

• 14.吃起来Q弹，软糯，香甜

• 15.好看吧