用料：
- 粉丝 一小撮
- 千张 一小张
- 酱牛肉片 100克
- 香菜 20克
- 盐 少许
- 生抽 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
千张事先煮沸3分钟，以去除腥味让口感更加美味
做法：
- 1. 准备食材，粉丝剪小节，千张切细丝，香菜洗净，酱牛肉切片
- 2. 将千张丝下滚水煮2到3分钟
- 3. 捞出沥干水份备用
- 4. 粉丝浸泡5分钟后冷水开火煮
- 5. 煮沸后加入千张丝
- 6. 加酱牛肉片，生抽，黑胡椒粉，花椒粉，盐，鸡精，调味
- 7. 最后加入香菜关火
千张事先煮沸3分钟，以去除腥味让口感更加美味