粉丝:补血、低蛋白质 千张:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备食材,粉丝剪小节,千张切细丝,香菜洗净,酱牛肉切片
2.将千张丝下滚水煮2到3分钟
3.捞出沥干水份备用
4.粉丝浸泡5分钟后冷水开火煮
5.煮沸后加入千张丝
6.加酱牛肉片,生抽,黑胡椒粉,花椒粉,盐,鸡精,调味
7.最后加入香菜关火
千张事先煮沸3分钟,以去除腥味让口感更加美味
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