土豆:解毒 青椒:养肝
1.土豆去皮洗净切丝泡水,青椒去籽洗净切丝,肉丝洗净
2.土豆丝沥干水分,肉丝用料酒和生抽腌制一会儿
3.锅里油烧热,放入肉丝煸香
4.接着倒入青椒和土豆丝炒匀
5.炒一会儿
6.加盐炒匀
7.加少许水炒一会儿(这样不容易粘锅)
8.汤汁炒干即可出锅
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