土豆:活血化瘀 酱油:活血化瘀
1.土豆,青红椒,肉,葱,姜切丝
2.将土豆丝泡入水中
3.将土豆丝控干
4.肉丝放入盆中,放入淀粉,料酒,盐腌制十分中
5.锅中放油将肉丝滑炒
6.锅中留底油放入葱,姜丝炒香
7.放入土豆丝稍微炒一下后放入肉丝,青红椒丝
8.继续编炒
9.调味加入少许醋
10.出锅
土豆切好后一定要拿凉水泡过多过几次水让把淀粉洗掉,放入土豆后少放点醋这样让土豆丝更脆。
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