丝瓜:低蛋白质 鸡蛋:养血
1.准备食材,鸡蛋打成蛋液,丝瓜刨皮洗净切滚刀块儿
2.起油锅
3.倒入丝瓜块儿煸炒,加少许盐
4.2分钟后倒入开水
5.煮沸后撒少许烤虾皮
6.然后将蛋液缓缓倒入煮沸的汤水中
7.起锅撒上葱花即可享用
丝瓜用少许油煸炒后再加入沸水煮汤,会让丝瓜汤汁更加浓郁些。
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