土豆:解毒 酱油:活血化瘀
1.土豆切片,放水中泡掉淀粉。
2.切葱姜备用。
3.锅中下油,下葱姜爆香。
4.下土豆片煸炒,这是下盐,五香粉。
5.土豆片煎至两面金黄,下酱油翻炒一会,出锅装盘完成。
土豆片下锅后不能着急翻动,等一面煎金黄在翻动。
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