香哈网>菜谱大全>辣椒炒茄丝
辣椒炒茄丝
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
茄子:消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
辣椒炒茄丝的做法
![辣椒炒茄丝的做法图解1]()
1.准备食材
![辣椒炒茄丝的做法图解2]()
2.茄子洗净，去皮，切丝！用清水浸泡一会儿
![辣椒炒茄丝的做法图解3]()
3.青红椒分别丝，葱、姜、蒜切末
![辣椒炒茄丝的做法图解4]()
4.将茄丝捞出，沥水
![辣椒炒茄丝的做法图解5]()
5.锅中热油，放入葱、姜、蒜末爆香
![辣椒炒茄丝的做法图解6]()
6.倒入茄丝，翻炒
![辣椒炒茄丝的做法图解7]()
7.加入生抽、胡椒粉炒匀
![辣椒炒茄丝的做法图解8]()
8.将茄丝炒软
![辣椒炒茄丝的做法图解9]()
9.倒入青红椒丝，加入盐、鸡精！
![辣椒炒茄丝的做法图解10]()
10.大火收汁，盛盘即可
小贴士
1茄子浸泡是防止变色
2整个烹饪过程中，没*
辣椒炒茄丝的家常做法
（全部）
