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酥炸鱿鱼圈
健康功效
料酒:活血化瘀
鸡蛋:养血
酥炸鱿鱼圈的做法
![酥炸鱿鱼圈的做法图解1]()
1.准备鱿鱼圈
![酥炸鱿鱼圈的做法图解2]()
2.锅中烧开水加适量料酒，下鱿鱼圈焯1分钟。
![酥炸鱿鱼圈的做法图解3]()
3.焯好的鱿鱼圈加盐，料酒，五香粉拌匀腌1小时。
![酥炸鱿鱼圈的做法图解4]()
4.准备好面包糠，面粉，鸡蛋，鸡蛋搅散。
![酥炸鱿鱼圈的做法图解5]()
5.腌好的鱿鱼圈蘸上面粉
![酥炸鱿鱼圈的做法图解6]()
6.在蘸上蛋液
![酥炸鱿鱼圈的做法图解7]()
7.再蘸上面包糠
![酥炸鱿鱼圈的做法图解8]()
8.锅中烧油至5成热水下鱿鱼圈炸制两面金黄
![酥炸鱿鱼圈的做法图解9]()
9.捞出沥油
![酥炸鱿鱼圈的做法图解10]()
10.摆盘即可
小贴士
炸鱿鱼圈时，因为有一定水分，所以注意油溅，鱿鱼圈先焯水，炸时肉会很嫩。口味可根据自己喜好调制。
酥炸鱿鱼圈的家常做法
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