蒜薹鸡蛋的做法

• 1.准备好食材，蒜苔，鸡蛋

• 2.蒜苔磕入碗里，加点盐打散，蒜苔切成长短一样的段

• 3.准备好姜、蒜、干辣椒

• 4.姜切丝、蒜切片、干辣椒切段备用

• 5.热锅冷油，待油温微热，倒入鸡蛋液，顺着锅边转一下，然后翻炒均匀

• 6.取出鸡蛋装碗备用

• 7.锅里倒入适量油，将姜丝、蒜片、干辣椒段中火炒香

• 8.转大火，倒入蒜苔，翻炒10分钟

• 9.加入盐，味精，鸡蛋翻炒均匀即可

• 10.好了。装盘。（这是手机打开闪光灯照的）

• 11.这是没开闪光灯照的（我家光线太不好了）