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凉瓜炒五花肉
健康功效
五花肉:滋阴
酱油:活血化瘀
凉瓜炒五花肉的做法
![凉瓜炒五花肉的做法图解1]()
1.五花肉灼水，切片。热锅，放五花肉加盐爆炒。
![凉瓜炒五花肉的做法图解2]()
2.蒜头，切粒，备用
![凉瓜炒五花肉的做法图解3]()
3.五花肉爆炒变色后，多余的油捞出。放酱油，蒜头炒两分钟
![凉瓜炒五花肉的做法图解4]()
4.放凉瓜继续翻炒两分钟。
![凉瓜炒五花肉的做法图解5]()
5.成品
小贴士
1.炒五花肉盐要一起放，这样猪肉才够入味。
2.凉瓜可以放盐泡水（这样是为了去苦味）或者用锅灼水。3.炒五花肉会有很多的油，所以油要另外装出来，炒青菜用也可以。
凉瓜炒五花肉的家常做法
（全部）
五花肉:滋阴
酱油:活血化瘀
1.五花肉灼水，切片。热锅，放五花肉加盐爆炒。
2.蒜头，切粒，备用
3.五花肉爆炒变色后，多余的油捞出。放酱油，蒜头炒两分钟
4.放凉瓜继续翻炒两分钟。
5.成品
1.炒五花肉盐要一起放，这样猪肉才够入味。
2.凉瓜可以放盐泡水（这样是为了去苦味）或者用锅灼水。3.炒五花肉会有很多的油，所以油要另外装出来，炒青菜用也可以。
