1.准备好食材:面粉,瓜子仁,花生碎,白芝麻,盐(盐撒在面粉里了)。
2.开小火,把面粉倒进锅里炒至变色。
3.把瓜子仁,花生碎,白芝麻一起倒进锅里和熟面粉一起炒十分钟左右关火,油茶即可做成。
4.炒好的油茶放进玻璃瓶中储存,喝的时候,放碗里直接用开水冲泡,用筷子搅拌均匀,就可以喝了。
5.油茶的成品图。
炒油茶的时候一定要开小火,否则糊了的油茶很难喝。没有白芝麻可以用黑芝麻代替。油茶里在第三步的时候可以加点牛油进去,我们这里的油茶是不放的,所以我没有放。
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